ingrédients:
plantains légèrement mur, poulet entier ou au choix, carottes,tomates en fruits haricots verts, oignon, ail, djindja, poivrons mixtes(vert rouge et jaune) sel , cube et piment
préparation:
Éplucher, plantain et découper selon vos formes. nettoyer le poulet et découper. lavez tous les légumes et les découper et réserver. frire plantain et poulet.
Cuisson:
Dans une casserole, mettre un peu d’huile, ajouter sel, oignon découpé, tomate et laisser cuire.
ajouter ensuite tous les légumes découpés , poivrer laisser mijoter , ajouter poulet frits et plantain frit et laissez cuire en corrigeant l’assaisonnement de cube.
Bon appétit
Par Valerie de Bana
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