Le lait d’or est une boisson excellente, délicieuse et incroyablement saine, particulièrement bonne pour les heures de fin de soirée, et les avantages qu’elle procure sont plus qu’incroyables!
L’ingrédient principal de cette recette est le curcuma. Il contient de la curcumine, le polyphénol identifié comme composant actif principal, et qui présente plus de 150 activités potentiellement thérapeutiques, notamment antioxydantes, anti-inflammatoires et des propriétés anticancéreuses.
Avantages supplémentaires pour la santé:
- Anti-inflammatoire
- Antioxydant
- Antiseptique
- Analgésique
- Renforce le système immunitaire
- Aide à maintenir le niveau du cholestérol
- Favorise la santé digestive
- Détoxifie le foie
- Régule le métabolisme et la gestion du poids
- Hypertension artérielle
- Mémoire et la fonction cérébrale
- Divers problèmes de peau
- Troubles neurologiques
- Réduit les triglycérides
L’ajout de poivre noir au curcuma renforce la biodisponibilité de la curcumine par 1000, grâce à la pipérine contenue dans le poivre noir. Eh oui, en mélangeant le curcuma et le poivre noir ensemble, vous augmentez l’absorption du curcuma dans votre corps de 2000%.
Etape 1: La pâte de curcuma
Ingrédients:
- 1/4 de tasse de curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 tasse d’eau filtrée
Préparation:
Faites cuire tous les ingrédients dans une petite casserole à température moyenne. Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Vous n’aurez pas besoin de beaucoup de temps pour préparer cette pâte, alors restez près de la cuisinière. Après que ce soit fait, laissez ce mélange refroidir et conservez le dans un petit pot au réfrigérateur.
Etape 2: Lait d’or
Ingrédients:
- 1 tasse de lait d’amande (ou de lait de coco)
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 1/4 de cuillère à café ou plus de pâte de curcuma
- Miel
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole sauf le miel, dans une casserole. Mettez sur feu moyen. Remuez constamment et faites attention de ne pas faire bouillir le mélange. Ajoutez du miel pour apporter une touche sucrée.
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