Le jus de bissap est une boisson faite à partir des fleurs d’hibiscus sèches. La recette est très simple à réaliser et rapide.
Ingrédients
- 1 tasse de fleur d’hibiscus sec (fleur de bissap)
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 1 cuillère à café d’arôme de fraise
- Un peu de feuilles de menthe
- 1,5 l d’eau
Préparation du jus de bissap
Étape 1: Lavez les fleurs et mettez-les dans une casserole avec l’eau et porter à ébullition pendant 25 minutes.
Étape 2: Apres 25 minutes, retirez du feu et ajoutez les feuilles de menthe. Puis laissez totalement refroidir.
Étape 3: Versez le liquide dans une passoire pour séparer les fleurs du jus.
Étape 4: Ajoutez le sucre au jus avec l’arôme de fraise et de vanille. Mettez dans le réfrigérateur.
Servir bien frais.
Valerie de Bana
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