La virgin margarita est la variante sans alcool de la margarita. Pour s’approcher de la saveur originale du cocktail alcoolisé, nous utilisons du jus de pamplemousse. En absence de pamplemousse, vous pouvez utiliser le jus d’un citron jaune… mais l’amertume sera moins présente. Le triple sec est remplacé par le jus d’orange et une petite touche de fleur d’oranger.
Préparation
Dans un verre mélanger :
- La glace pilée
- Le jus de citron vert
- Le jus de pamplemousse
- Le jus d’orange
- Compléter avec un trait de sirop de sucre de canne
- Une touche de fleur d’oranger
Présentation
Comme la margarita traditionnelle, il est possible de consommer ce cocktail avec un peu de sel. Frottez le bord de votre verre avec un quartier de citron. Plongez votre verre dans une assiette qui contient du sel. Le sel va se coller sur le pourtour de votre verre.
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